Voici comment de nombreuses Familles en Syrie accueillent le Ramadan cette année : l’histoire de Mustafa et Samiha.

Dans une petite maison à Damas, Mustafa se remémore les repas chaleureux de Ramadan, entouré de sa famille, avec l’odeur envoûtante de la Kafta et du Kawaj flottant dans l’air. Aujourd’hui, ces souvenirs sont tout ce qu’il lui reste. « Je me languis du plat de Kafta que nous préparions… ou du Kawaj… Maintenant, c’est impossible. Nous cuisinons avec ce que nous avons. » Mustafa et sa femme, Samiha, vivaient autrefois dignement, mais aujourd’hui, ils dépendent de la générosité des autres pour

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